CONFETTURE DA MEDITAZIONE
Usiamo frutta di 1° qualità, appena raccolta e al giusto grado di maturazione, alla quale aggiungiamo solo ed esclusivamente zucchero di canna, senza alcun tipo di addensanti o conservanti, che ne potrebbero alterare il sapore.
LE TRE DONNE DEL CUORE
Questo nuovo prodotto intende essere la sintesi della storia della nostra azienda.
Gli ingredienti utilizzati identificano le figure cardine e di ispirazione della nostra attività quotidiana. Essi sono: le fragole, che rievocano l’effervescienza, l’intraprendenza e la dolcezza di Gloria; i petali di rosa che rappresentano l’amore e la devozione di Daniela, sempre attenta e attiva nella condizione dell’attività. Infine il merlino (vino rosso fortificato Pojer & Sandri), che ricorda l’alchimia e la magia di Ester.
La storia insegna che bisogna guardare avanti, anche mettendosi da parte. Papà Tullio ha deciso di giocare il Jolly aggiungendo un’altro ingrediente, “il concentrato di mosto di una varietà resistente Souvigner gris”, pensanto che il futuro dell’agricoltura è rappresentato da queste varietà resistenti e sostenibili, affidando la continuità dell’impresa al figlio Michele.
Confezione: Vasetti da 220 g o vasetti da 110 g
Colore: Rosso
Consistenza: morbida, spalmabile
Ingredienti: fragole, merlino, concentrato di mosto, zucchero di canna e petali di rosa.
CONFETTURA DI MELE AL PROFUMO DI ROSE ANTICHE
Confezione: Vasetti da 220 g o vasetti da 110 g
Colore: Giallo rosato
Consistenza: morbida, spalmabile
Consigli d’uso: Confettura da meditazione
Ingredienti: Mele, zucchero di canna, petali di rosa. Correttore di acidità: succo di limone
CONFETTURA DI PERE E CIOCCOLATO
Confezione: Vasetti da 220 g o vasetti da 110 g
Colore: Marron cioccolato
Consistenza: morbida, spalmabile
Consigli d’uso: Sostituisce egregiamente la famosa crema spalmabile alle nocciole. Ottima per colazioni e merende sfiziose ma assieme al formaggio GRANA è una delizia per i palati più raffinati.
Ingredienti: : pere, zucchero di canna, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia, aromi). Correttore di acidità: succo di limone.
Può contenere latte derivati e frutta a guscio.
CONFETTURA DI ZUCCA AL RUM
Confezione: Vasetti da 220 g o vasetti da 110 g
Colore: Arancione
Consistenza: morbida, spalmabile
Consigli d’uso: Alla dolce zucca abbiamo aggiunto delle gocce di rum che lasciano una piacevole nota alcolica, provatela con formaggi erborinati o brasati di carne.
Ingredienti: : zucca, zucchero di canna, rum. Correttore di acidità: succo di limone
CONFETTURA DI ZUCCA E UVETTA ALLA GRAPPA
Confezione: Vasetti da 220 g o vasetti da 110 g
Colore: Arancione scuro
Consistenza: morbida, spalmabile
Consigli d’uso: Matrimonio di dolcezze tra zucca e uvetta bagnata nella grappa, ottima per formaggi erborinati.
Ingredienti: zucca, zucchero di canna, uva sultanina bagnata nella grappa. Correttore di acidità: succo di limone
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