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AZIENDA AGRICOLA

CA' DEI BAGHI

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TERRITORIO, AMORE E PASSIONE

Lavoriamo la frutta ``come si faceva una volta``, per conservarla nel tempo preservandone sapore e qualità. I trasformati rappresentano la fase finale della lavorazione della frutta, coltivata con sistema integrato, metodo a basso impatto ambientale che integra l'agricoltura tradizionale con le moderne tecniche di controllo dei parassiti e delle fitopatologie.

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Mele
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Ciliege
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Piccoli frutti
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Trasformati
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Verdure di stagione
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Cura della persona

La famiglia Valcanover

La nostra storia inizia nell’antica casa rurale nel centro storico di Bosentino, dove da molti anni abbiamo avviato un’azienda agricola con produzione di frutta varia (mele, pere, ciliegie e piccoli frutti).

Dal 2004 a questa attività abbiamo aggiunto un piccolo laboratorio per la trasformazione di una parte di frutta fresca in confetture, sciroppi, succhi ecc. proveniente quasi esclusivamente dalle proprie coltivazioni.

Nel 2021 ci siamo trasferiti in una nuova struttura dove ci siamo ampliati per le trasformazioni.

IL NOSTRO MONDO

STIAMO PRODUCENDO...

I frutti trentini da noi coltivati, sono trasformati in confetture, composte e succhi a cui non si può resistere, soprattutto per la loro incredibile freschezza e genuinità. Sapori e profumi da scoprire in tutte le stagioni.

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Confetture tradizionali

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Confetture da meditazione

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Mostarde, Salse e Composte

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Rumtopf

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Succhi e sciroppi

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Le verdure del nostro orto

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Glory Plus

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Cura personale

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Snack

COSA DICONO DI NOI

Io sono innamorato di questa gente perchè la sua vitalità, ai miei occhi, rappresenta l'essenza della famiglia contadina, che innanzitutto è grata di ciò che ha e che poi lo trasforma con la moralità di riportare intatto il gusto della natura. I loro succhi di frutta sono innanzitutto questo.

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Paolo Massobrio

Tullio e la sua famiglia sono abbraccio puro. Gli voglio bene, proprio dal punto di vista umano, perché con la loro vita trasmettono positività, valori. E la medesima cosa accade coi prodotti. Vi sfido a provarli.

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Paolo Massobrio/Golosario 2011

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